{"id":2486,"date":"2025-02-19T19:47:25","date_gmt":"2025-02-19T22:47:25","guid":{"rendered":"https:\/\/ftiaeg.com.br\/imprensa\/?p=2486"},"modified":"2025-02-19T19:48:13","modified_gmt":"2025-02-19T22:48:13","slug":"o-preco-dos-alimentos-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ftiaeg.com.br\/imprensa\/o-preco-dos-alimentos-no-brasil\/","title":{"rendered":"O pre\u00e7o dos alimentos no Brasil"},"content":{"rendered":"\n

No Brasil falta verdade nas cr\u00edticas feitas ao governo federal quando se trata do porqu\u00ea os alimentos subiram e ainda se mant\u00e9m altos.<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o dos alimentos foi afetado queiram ou n\u00e3o pela valoriza\u00e7\u00e3o cambial, condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas adversas e o aumento das exporta\u00e7\u00f5es dos principais produtos do setor tais como: carne bovina, soja, caf\u00e9, milho e arroz em menor quantidade.<\/p>\n\n\n\n

O grande vil\u00e3o da alta dos pre\u00e7os dos alimentos no ano passado e nesse ano foi o caf\u00e9, cujas exporta\u00e7\u00f5es representaram 25,4% da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira do Caf\u00e9 – ABIC, o caf\u00e9 mo\u00eddo foi um dos grandes culpados da alta de 7,96% dos alimentos e da infla\u00e7\u00e3o no Brasil em 2024.<\/p>\n\n\n\n

O produto teve alta de 39,6% no ano passado e sozinho teve o quarto maior impacto no \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo – IPCA.<\/p>\n\n\n\n

O IPCA registrou alta no ano de 2024 de 4,83% sendo que o caf\u00e9 foi respons\u00e1vel direto por 0,15 pontos percentuais.<\/p>\n\n\n\n

Segundo o Minist\u00e9rio da Agricultura, as carnes foram o principal destaque do m\u00eas, com um record hist\u00f3rico de exporta\u00e7\u00f5es em novembro atingindo US$ 2,45 bilh\u00f5es (+30,2%). A carne bovina foi o principal produto com US$1,23 bilh\u00e3o (+29,9%). Sendo essa seguida pelo frango e carne su\u00edna. O crescimento foi impulsionado por maiores volumes de exportados e pre\u00e7os m\u00e9dios mais altos.<\/p>\n\n\n\n

A situa\u00e7\u00e3o mostrada acima explica o porqu\u00ea da alta do cafezinho e da picanha. Esse resultado do livre mercado defendido pelos economistas liberais e neoliberais, nele o governo federal n\u00e3o pode interferir, os pre\u00e7os s\u00e3o regulados pela oferta e demanda existente no mercado.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o menos importante do que o caf\u00e9 e as carnes, principalmente a bovina, a soja tamb\u00e9m contribuiu para o aumento dos pre\u00e7os dos alimentos, uma vez do total produzido em 2024, (72,4%) foi exportado, restando para a produ\u00e7\u00e3o de \u00f3leo e farelo apenas 27,6% da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O milho que tamb\u00e9m tem um impacto direto no custo das aves, tamb\u00e9m contribuiu para a alta da infla\u00e7\u00e3o, haja vista que (40,0%) da sua produ\u00e7\u00e3o foi destinada \u00e0s exporta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

O farelo soja e o de milho tiveram alta e impactaram junto das exporta\u00e7\u00f5es para o aumento da d\u00fazia de ovos, um substituto tanto carne bovina, su\u00edna e frangos pelo cidad\u00e3o mais empobrecido da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Portanto se a comunica\u00e7\u00e3o do governo federal fosse boa as pessoas, que sentem o impacto da alta dos alimentos nos supermercados, a\u00e7ougues, mercearias e outras formas de varejo n\u00e3o estariam atacando tanto o governo.<\/p>\n\n\n\n

Por J\u00falio Paschoal<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Economista e Professor Universit\u00e1rio<\/p>\n\n\n\n

Assessor de Economia da FTIAEG TO DF<\/p>\n\n\n\n

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